使い始めのザラザラした表面には油分や汚れ、水分が入り込みやすいため、使い始めの数か月は使用前に30分ほど水につけておくと入り込んだ汚れや水分が洗いやすくなります。

使用後は、他の食器と同じように中性洗剤を使用して洗いましょう。なるべく早めに洗うことをおすすめします。また、濡れたままにしておくとカビや臭いの原因になるためしっかりと乾かすことが大切です。

食洗機の使用は、ほかの食器にぶつかるなどして割れたり欠けたりするリスクがあるためあまりおすすめしませんが、私自身の経験側としては食器は使ってもらっても大丈夫だと思っています。最終的な判断は自己責任でお願いいたします。

クリーニングをする際には、常温の水に備前焼を入れてゆっくり沸騰するまで温度を上げていき殺菌するだけで大丈夫です。もし茶渋やコーヒーが染みついてしまった場合は、ハイターなどの漂白剤をごく薄めにしてお手入れすればきれいにすることができます。

備前の土には耐火素材を使用していないので、ひび割れや破損を起こします 電子レンジの使用は出来ますが、注意が必要です。温度差によって割れてしまう場合もあるので、器ごと冷やしていた場合などはすぐに温めることはしないでください。

長期間湿気に触れることでカビが生えたり欠けたりする原因になるので、理想は梅雨時期などは食器棚にしまわずにつねに表に出しておくか、しっかりと乾かして乾燥材とともに箱にしまっておくことをおすすめします。